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橙汁鸡肉

共有103人查看了本文 | 发布时间: 2018-06-20 10:05:20

橙汁鸡肉

原料:鸡腿肉4个,葱头12个,芹菜13棵,香叶2张,橙子3个,橙汁23杯,柠檬汁1小勺,面粉2大勺。调料:A色拉油2大勺,黄油3.5大勺,白葡萄酒1大杯,盐、胡椒粉少许,方糖4块,鸡汁汤料12杯。

橙汁鸡肉做法

1.鸡腿肉切块,撒上盐、胡椒粉腌渍片刻。

2.取锅1只,放入色拉油,将鸡腿煎炸一下,加入酒烧开,盛盘待用。

3.将葱头、芹菜切碎,橙子挤汁,另一个取出果肉,将橙皮切丝,放入沸水中焯煮,捞出,沥水。

4.将炒锅放于火上,加入黄油,溶化后煸炒葱头、芹菜,加入白葡萄酒、橙汁、鸡汁汤料,煮开加入鸡肉、盐、胡椒粉,用中火焖煮10分钟,改用小火煮10分钟。

5.另取1锅,放入糖、水、用大火煮开,改用小火不断搅拌,待糖变色,加入黄油、面粉熬成浓汁,放入柠檬汁稀释。

6.将鸡肉装盘,撒上橙皮丝,浇上糖汁即可。

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:多食死亡

:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效,还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富,有温中益气,填精补’肾等作用。两者搭配食用,其营养更佳。

 

关键词:

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很...[更多]

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