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EC肉汤

共有111人查看了本文 | 发布时间: 2018-06-20 17:21:21

   

 EC肉汤   

        (EC Medium)

 

    途:

          用于多管发酵法测定粪大肠菌群和大肠杆菌的确证试验(GB/T4789.38-2008,GB/T 4789.39-2008和SN0169-92,ISO标准)。

 

    理:

胰蛋白胨提供碳氮源;3号胆盐抑制革兰氏阳性菌,特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌;乳糖是可发酵的糖类;磷酸氢二钾和磷酸二氢钾为缓冲剂;氯化钠可维持均衡的渗透压。

 

配方(每升):

胰蛋白胨

20g

3号胆盐

1.5g

乳糖 

5g

磷酸氢二钾 

4g

磷酸二氢钾

1.5g

氯化钠

5g

最终pH 6.9±0.2

 

使用方法:

1、   称取

 EC肉汤    37g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装于带有小倒管的试管中,121℃高压灭菌15min,待冷至常温,备用。

2、   用接种环将所有产气的乳糖胆盐发酵管或LST肉汤管培养物转种于EC肉汤管中。

3、   EC肉汤管置44.5±0.2℃水浴箱内(水浴箱的水面应高于EC肉汤液面),培养24±2h。

4、   观察结果。按产气管数,查MPN表报告每克(mL)样品中粪大肠菌群的MPN值。

 

质量控制:

          质控菌株接种后于44.5±0.2℃培养24h结果如下:

         

        

生长状况

产气

大肠埃希氏菌 

ATCC25922  

良好 

+

粪链球菌

CMCC(B)32223

被抑制   

 

    存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。

 

    格:250g

 

参考文献:

1.        GB/T 4789.38-2008 中华人民共和国国家标准食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 大肠杆菌计数  

2.        GB/T 4789.39-2008 中华人民共和国国家标准食品安全国家标准 食品卫生微生物检验 粪大肠菌群计数  

3.     SN 0169-92 中华人民共和国进出口商品检验行业标准出口食品中大肠菌群,粪大肠杆菌和大肠杆菌检验方法

4 ISO7251-2005 miceobiology of food and animal feeding stuffs-----Horizontal method for the detectcton and enumeration of presumptive Escherichia coli----Most probable number technique

 

 

 

 

 

产品规格: 022230

计量单位:

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